MENÚS TODOS LOS DIAS

MENÚ CARACOLES O CASSOLETA
PRIMER a triar entre Primero a escoger entre
* Amanida d’Esqueixada o de Salmó marinat  Ensalada de Esqueixada o de Salmón macerado
*Torrada d’Escalivada amb Anxoves Tostada de “Escalivada” con Anchoas

SEGON a triar entre Segundo a escoger entre 
*Caragols a la llauna amb les tres salses
Caracoles a la llauna con las tres salsas
*Cassoleta Cal Farré de la Noguera Cazuela Cal Farré de la Noguera
Aigua i vi Agua y vino
Postre o Cafe Postre o Café
PREU: 24,50 €

MENÚ BLANCO Y  NEGRO
APERITIU:
Torradeta de pastis d’Escalivada Tostada de pastel de Escalivada
PRIMER PRIMERO
Caragols a la Llauna amb les tres salses Caracoles a la llauna con las tres salsas
SEGON SEGUNDO
Botifarra (llonganissa) blanca i negre a la brasa Butifarra blanca y negra a la brasa
Aigua i vi Agua y vino
Postre o Cafe Postre o Café
PREU: 27,00 €

MENÚ DEGUSTACIÓN DE CARAGOLES

PRIMER PRIMERO
Degustació:
* Caragols a la gormanta
* Caragols a la Cassola
*½ Caragols a la llauna amb tres salses
½ de Caracoles a la llauna
SEGON a triar entre Segundo a escoger entre
*Botifarra (llonganissa) blanca i negre a la brasa  Butifarra blanca y negra a la brasa
*Cassoleta de Cal Farré de la Noguera
Ingredients: Costella de porc, Carn magra, trossos deConill, Cansalada, Llonganissa, Mongetes seques, Bolets, Caragols
Ingredientes: Costilla de cerdo, Conejo, Panceta tierna, Butifarra, Alubias, Setas, Caracoles
* Peus de porc amb Caragols Pies de cerdo con Caracoles
Aigua i vi Agua y vino
Postre o Café Postre o Café
PREU: 28,00 €

MENÚ CAL FARRÉ  TODOS LOS DIAS
PRIMERS PRIMEROS
Macarrons gratinats Macarrones
Fideuà marinera
Amanida
Ensalada
Sopa de caldo
Crema de marisc (Temporada)
Crema de marisco (Temporada)
Pastís d’Escalivada i Gambes amb salsa Anxoves Pastel de Escalivada y Gambas con salsa de Anchoas
Espàrrecs amb Pernil Espárragos con Jamón
Torrada d’Escalivada amb Anxoves Tostada de “Escalivada” con Anchoas
Faves a la Catalana Habas a la Catalana 
SEGONS SEGUNDOS
Llom a la planxa Lomo a la plancha
Pollastre o Conill a la brasa Pollo o Conejo a la brasa
Butifarra (Llonganissa) a la brasa Butifarra a la brasa
Peus de Porc amb Caragols Manitas de Cerdo con Caracoles
Bacallà amb Samfaina Bacalao con Samfaina
Gambes a la planxa Gambas a la plancha
Albergínies farcides de llonganissa Berengenas rellenas de butifarra
Fricandó de Vedella Fricandó de Ternera. Suplement 3 €
Costelles de Xai
Costillas de Cordero. Suplement 3 €
Caragols a la Gormanta
Caracoles a la Gormanta Suplement 3 €
Caragols a la cassola
Caracoles a la cazuela Suplement 3 €
Vi i Aigua
Vino y Agua
Postre o Cafe
PREU: 17,50 € (I.V.A. Inclòs)

Este  menú puede variar con  mas platos dependiendo del mes del año

MENÚ INFANTIL
PRIMERS PRIMEROS
Macarrons gratinats Macarrones , Fideua marinera o Sopa de caldo, etc...
SEGONS
SEGUNDOS
Llom planxa Lomo a la plancha, Pollastre a la brasa Pollo a la brasa o Llonganissa brasa Butifarra a la brasa, etc...
Postre, aigua o refresc Postre, agua o refresco
PREU: 11,20 €

*******************************************

MENÚ DEL DIA:  de martes  a viernes  no festivos  precio : 11,00 €.
 

 

MENÚ EXPRES:     un plato del dia + una bebida + postre o café 

PREU {PRECIO}: 9,00 €.

 Todos los precios incluyen el I.V.A. 


MENÚ PER GRUPS :  
GRAN VARIEDAD  DE PROPUESTAS  CULINÀRIAS , A  PARTIR DE 20 €.
 

MENÚS PARA BANQUETES

  • PER A MÉS INFORMACION, O PRESSUPOSTOS: restaurant@calfarre.com   T : 973432037    645890989
  • SI VOLS MENJAR BE, RESTAURANT CAL FARRE DE VALLFOGONA DE BALAGUER